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Leche Entera PIPPO en Quibdó, Chocó, Colombia
DESCRIPCION

Es el producto higienizado, de leche entera con tripolifosfato. Las condiciones del proceso son las que tiene efecto a una temperatura entre 88 °C a 90 °C y tiempos de 4 minutos (Pasteurización ), seguido inmediatamente de enfriamiento a temperatura ambiente y envasado en recipientes estériles, cerrados herméticamente, para su posterior almacenamiento de 0 a 6 ªC. Con y sin adición de Hierro.